#แชร์ประสบการณ์บาร์เทนเดอร์ไทยในออสเตรเลีย

☕งานบาร์เทนเดอร์ ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่รายได้ดีมากๆ ในออสเตรเลีย ที่สำคัญใครที่มีทักษะการทำงานบาร์ โดยเฉพาะการทำ cocktail ติดตัว การันตีได้เลยว่าหางานทำได้ง่ายและมีโอกาสร่วมงานโรงแรมหรือคาสิโนเครือใหญ่ระดับโลกได้เลย

กว่าจะมาเป็นบาร์เทนเดอร์

คนที่จะเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ดีนั้นควรมีบุคลิกภาพที่ดี มีใจรักงานบริการ ชอบพูดคุยกับลูกค้า และ มีความจำที่ดี เพราะบาร์เทนเดอร์ โดยเฉพาะใน🏨โรงแรมหรูๆในออสเตรเลียนั้น จะต้องมีความสามารถในการแนะนำเครื่องดื่มแก่ลูกค้าได้ เช่น จำไวน์ได้ทุกรูปแบบ รู้ถึงความแตกต่างของวิสกี้ จิน รัม และเครื่องดื่มที่เราเสนอขายลูกค้าได้ทุกชนิด และสามารถจำสูตร cocktails ได้ ยิ่งใครที่มีความสามารถในการสร้างสูตร cocktail ขึ้นมาเองได้ ก็ยิ่งดีค่ะ

รายได้

ส่วนมาก หากเป็นบาร์เทนเดอร์ตำแหน่งทั่วไปที่ไม่ใช่ supervisor หรือ manager มักจะทำงานแบบ casual โดยรายได้ขึ้นอยู่กับจำนวนชั่วโมงทำงาน โดยเฉลี่ย บาร์เทนเดอร์ 1 คน สามารถสร้างรายได้ระหว่าง $800 – $1500 / ต่อสัปดาห์ ( หลังหักภาษีแล้วนะคะ) ใครที่ขยันทำหลายๆที่ โอกาสจะได้เงินมากกว่านี้ก็มีค่ะ โดยเฉพาะถ้าได้ชิพเสาร์อาทิตย์และช่วงวันหยุดราชการ

การทำงาน

ขึ้นอยู่กับขนาดของบาร์ หากเป็นบาร์ในโรงแรม ส่วนมากจะมีบาร์เทนเดอร์ประจำ 1-3 คน ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและจำนวนลูกค้า โดยพนักงานจะทำงานแบบเป็นชิพ เช่น หนึ่งคนจะมาเปิดบาร์ตอนเช้าและทำงานไปจนถึงเย็น และมีอีกหนึ่งคนมาเริ่มงานช่วงบ่ายจนถึงค่ำ และมีคนสุดท้ายมาเริ่มงานช่วงเย็นจนถึงปิด เป็นต้น

งานบาร์เป็นงานที่ต้องใช้💪ความแข็งแรงของร่างกาย เพราะไม่ใช่แค่รินเครื่องดื่มเท่านั้น แต่บาร์เทนเดอร์ต้องสามารถยกของหนักได้ เช่น Keg เบียร์ , ตระกร้าที่ใส่แก้วสำหรับล้าง , เครื่องดื่มที่แพ็คมาในลัง เป็นต้น

นอกจากนี้หลายๆที่ บาร์เทนเดอร์จะต้องทำหน้าที่รับออร์เดอร์อาหาร และทำกาแฟ ดังนั้นบาร์เทนเดอร์จะต้องมีทักษะการใช้ POS และทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษที่ดีค่ะ

ความก้าวหน้า

เมื่อเก็บประสบการณ์และความรู้ไปจนเพียงพอ เราสามารถขึ้นตำแหน่งเป็น Bar supervisor , bar manager , restuarant mnager หรือ duty manager ได้ค่ะ ส่วนมากตำแหน่งที่สูงขึ้นจะถูกเสนองานในรูปแบบ #Fulltime ค่ะ

การสมัครงาน

โดยส่วนมากจะสมัครออนไลน์ ผ่าน Seek หรือ Indeed ถ้าใครมีเวลาก็สามารถนำเรซูเม่ไปดรอปตามบาร์หรือร้านต่างๆได้ การแข่งขันในสายงานนี้ค่อนข้างสูง เนื่องจากบาร์ 1 ที่จะรับบาร์เทนเดอร์จำนวนไม่มาก และส่วนมากจะต้องเป็นคนที่มีประสบการณ์หรือมีทักษะมาแล้วจึงจะได้รับเลือก ต่างจากการรับพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหารที่ส่วนมากต้องการในจำนวนมากและไม่ต้องมีประสบการณ์

ถ้าไม่มีประสบการณ์แต่อยากทำงานสายนี้ต้องทำอย่างไร

สามารถเริ่มจากการเป็นพนักงานเสิร์ฟในส่วนของร้านอาหาร หรือ พนักงานเก็บแก้วแล้วค่อยๆเรียนรู้งานและเลื่อนไปเป็นบาร์เทนเดอร์ หรือสามารถลองสมัครงานตามบาร์เล็กๆ ที่ไม่ยุ่งมาก เพื่อที่จะได้มีเวลาเรียนรู้งานค่ะ

License คนที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ออสเตรเลียจะต้องเรียนและสอบเพื่อให้ได้ RSA มาก่อนนะคะ สามารถเรียนได้ออนไลน์ หรือเรียนในคลาส 1 วันค่ะ

💚💚💚💚💚💚💚

ไม่อยากพลาดข่าวสารหรือข้อมูลดีๆ